Панкратий и Кирилл, Черничный день
Черника уведёт от живота лихо (народный месяцеслов)
Чем встретить войско, идущее на твой город? Святитель этого дня вышел навстречу врагу не с мечом и не с дружиной, а с честным крестом и двумя иконами, Спасителя и Пречистой. И войско рассыпалось само.
Церковь чтит ныне священномученика Панкратия Тавроменийского, человека апостольского века: отроком он своими глазами видел Господа, ходившего по земле, а после первоверховные Пётр и Павел поставили его епископом в сицилийский город. Вместе с ним поминают и священномученика Кирилла Гортинского, полвека пасшего своё стадо на Крите.
Отчего с этого дня держали небо под приглядом, за какой синей ягодой шли нынче в лес, как в аптеку, и как в простом огурце народ разглядел «полную горницу», о том расскажут традиции дня.
А на столе спелая черника, и языку радость, и телу польза: у скоромных черничный пирог на сдобном тесте, у постящихся ягода с мёдом да первый молодой огурец с гряды. Сушёную же чернику берегли на зиму как первое средство от живота.
И тихо сходятся в этом дне крест и меч. Тавроменийский святитель одолел войско без единого удара, потому что не в силе Бог, а в правде, и всякая наша хоругвь да полковая икона — дальняя родня тому крестному ходу.
В этот день чтут память священномучеников Панкратия и Кирилла, а в народе с него начиналась пора летних, страдных гроз, тех внезапных и сильных, что так опасны были в разгар жатвы. Небо в эту пору держали под пристальным взглядом, читая по нему близкую погоду, и приглядывались к молодому месяцу, примечая, что коли народившийся месяц омылся дождями, то дальше будет сухо, а коли обмоется он снова, войдя в силу, то жди грибной поры.
Другое имя дня было Черничный, потому что как раз поспевала в лесах спелая синяя черника, и начинался её сбор. Ягоду эту ценили не столько за сладость, сколько за целебную силу, и знали её как первое средство при желудочных хворях, недаром говорили, что черника уведёт от дурного живота лихо. Опытные в травах и ягодах люди советовали и старому, и малому есть черники вдоволь в жаркое летнее время, и в этом совете была верная народная мудрость, ведь свежая и сушёная ягода и вправду крепит расстроенный живот, а летом, когда от жары и немытой снеди легко занемочь, была она защитой и лекарством. И была черника не пустой лесной мелочью, а настоящей подмогой в дому, ведь гриб не хлеб, а ягода не трава, и своё скромное место в крестьянском хозяйстве она держала крепко.
Подходили к этой поре и первые огурцы с гряд, молодые, хрусткие, в пупырышках, и первый огурец на столе был маленькой радостью середины лета. Про огурец в народе загадывали весело и метко, называя его то полной горницей людей без щелей и дверей, то полным корытом намытого народу, разумея тесно сидящие в огурце семечки, и в этих затейливых загадках была живая крестьянская смекалка, что и в простом овоще умела разглядеть целую картину.
Так соединялись в этом дне гроза и ягода, зной страдной поры и лесная прохлада черничника, и весь он стоял в самой гуще лета, когда и трудились до седьмого пота, и успевали порадоваться скромным его дарам, спелой ягоде да первому огурцу.
Примечали в этот день по грозе и месяцу. Считали, что молодой месяц, обмытый дождями, сулит сухую пору, а вновь омывшийся дождём к грибному изобилию. Глядели и на небо в страдную пору, ведь душная парная тишина стояла к близкой грозе, опасной для сжатого и несжатого хлеба, а свежий ветер обещал разведрить и просушить поля.
Черничный день собирал и стол черничный. Спелую синюю ягоду несли из лесу корзинами, ели свежей с мёдом и молоком, а у кого пеклось, затевали и черничный пирог, желанный гость ягодной поры. В скоромные дни ставили сдобное тесто на молоке и масле, начиняли его размятой черникой, чуть присыпанной мукой, чтобы не текла, и пекли до румяной корки, отчего разрезанный пирог светился густым синим соком. Ягоду эту не только ели впрок, но и сушили на зиму, зная в ней надёжное средство от живота.
Готовили черничное угощение просто. Свежую ягоду перебирали, пересыпали мёдом и подавали с холодным молоком, а для пирога подмешивали к ней ложку муки или крахмала, чтобы начинка держалась. В постные дни обходились без сдобы, ели чернику просто с мёдом да заедали первым молодым огурцом с гряды, хрустким и пахучим, что был в эту пору свежей радостью стола.
По-скоромному. Черничный пирог
Поставить сдобное дрожжевое тесто на стакане тёплого молока с двумя яйцами, тремя ложками масла, ложкой сахара и мукой, дать подойти. Три стакана перебранной черники смешать с двумя ложками сахара или мёда и ложкой муки, чтобы связать сок. Тесто раскатать, выложить в форму с бортиком, засыпать ягодой, прикрыть сверху полосками теста или оставить открытым, дать расстояться и печь до румяной корки. Остудить, чтобы начинка загустела.
По-постному, на среду и пятницу
Перебранную чернику пересыпать мёдом и подавать с ломтём ржаного хлеба, а рядом положить первый молодой огурец с гряды. Кто хочет горячего, сварит из ягоды с мёдом густой черничный кисель на постной цежи. Постный стол этого дня лёгок и свеж, а сила ягоды в нём та же, что и в скоромном пироге.
На город идёт войско, а навстречу выходит один епископ, без меча и дружины, с крестом в руках и двумя иконами. По-людски это верная гибель. А враг рассыпался, побросал оружие и пал на колени.
Так побеждает Христова правда. «Не бойся, малое стадо!» (Лк 12:32), говорит Господь, и не силою числа и железа держится Церковь. Оружие её иное: «наше оружие не плотское, но сильное Богом на разрушение твердынь» (2 Кор 10:4).
Панкратий знал это с отрочества, потому что видел Самого Христа, не разбившего ни единого меча, а покорившего весь мир крестом. Оттого и вышел он на войско с тем же оружием Учителя, и оружие не подвело: город спасся, а вчерашние враги стали братьями по вере. Крест оказался сильнее копья.
Не в силе Бог, а в правде (Даль). Это слово Александра Невского, а до него им жили и апостолы, и апостольский ставленник Панкратий. Кто с правдой, за того Сам Бог, и того не одолеть ни числом, ни силой.
Вот и завет Панкратьева дня. Не думай, что в жизни побеждает тот, кто сильнее, громче и злее. Когда идёт на тебя обида, вражда, неправда, не хватайся за их же оружие. Выйди с крестом: с правдой, с молитвой, с добром, и увидишь, как рассыпается сила, у которой нет правды. Твоя кротость крепче чужого меча.
Священному́чениче Панкра́тие, моли́ Бо́га о нас.
Священному́ченик Панкра́тий Тавромени́йский
И нра́вом прича́стник, и престо́лом наме́стник апо́столом быв, дея́ние обре́л еси́, Богодухнове́нне, в виде́ния восхо́д: сего́ ра́ди сло́во и́стины исправля́я, и ве́ры ра́ди пострада́л еси́ да́же до кро́ве, священному́чениче Панкра́тие, моли́ Христа́ Бо́га спасти́ся душа́м на́шим.
Священномученик Панкратий — человек апостольского века: отроком он своими глазами видел Господа Иисуса Христа, ходившего по земле. Отец привёл его из Антиохии в Иерусалим поглядеть на дивного Учителя, и там юный Панкратий стал известен апостолу Петру, а много лет спустя первоверховные Пётр и Павел поставили его епископом в сицилийский город Тавромению, нынешнюю Таормину. Молятся священномученику, по слову его кондака, как предстателю за всех чтущих его память, просят утверждения в вере и заступления от всякого зла, находящего на дом и город. Дивную его победу и хранит левое клеймо нашей иконы: святитель выходит навстречу вражескому войску с крестом и двумя иконами в руках, и враги в смятении падают наземь.
Мощи святителя почивают в Риме, в храме, посвящённом его имени. А русскому сердцу особенно дорога одна черта его жития: когда на Тавромению шло вражеское войско, святитель вышел навстречу не с оружием, а с честным крестом и двумя иконами, Спасителя и Пречистой Богоматери. Так уже в апостольский век Церковь выходила на брань с образами, и наши хоругви и полковые иконы — дальняя родня тому тавроменийскому крестному ходу.
В народе день зовут Панкратием и Кириллом да Черничным: вместе с тавроменийским святителем Церковь чтит в этот день и священномученика Кирилла, епископа Гортинского, полвека пасшего своё стадо на Крите, а по лесам поспевает синяя черника. Эту пору и хранит правое клеймо иконы: женщины и дети с корзинами берут спелую чернику на лесной поляне. Поздравляем именинников, Панкратиев и Кириллов. Имя Панкратий по-гречески значит «всесильный», «всевластный», и оно легло на святого точно по мерке: одно его приближение сокрушало идолов, ибо всесилен Бог, Которому он служил. Пусть же тавроменийский святитель испросит каждому тёзке своему ту силу, что не в мече, а в правде. житие
Святой Панкратий родился в Антиохии в те самые годы, когда Господь наш Иисус Христос ходил по земле, уча народ и творя чудеса. Отец Панкратия, услышав о преславных делах Господних, пошёл с друзьями и с юным сыном в Иерусалим, чтобы увидеть Его. Увидев же, как Он учит и исцеляет всякие недуги, уверовал в Него как в Сына Божия и познакомился с учениками Его, более же всего со святым Петром; с той поры и отрок Панкратий стал известен верховному апостолу. Воротившись домой, семья приняла крещение, когда апостольская проповедь достигла Антиохии. По смерти родителей Панкратий раздал доставшееся ему имение и ушёл в Понтийские горы, где жил в пещере, в посте и молитве, беседуя с единым Богом.
Там нашёл его апостол Пётр, проходивший теми странами с проповедью, и, узнав, взял с собою. В Киликии Пётр встретился с апостолом Павлом, и оба первоверховных по общему согласию поставили епископов по разным странам, а Панкратия послали в Тавромению, город сицилийский. Плывя туда на корабле, святитель обратил ко Христу и крестил обоих корабельных начальников, Ликаонида и Ромила. Когда же корабль пристал к Тавромении, кумиры в городе пришли в трепет: идолы начали падать и разбиваться, а славный языческий храм на приморском холме, лишь только святой подошёл к нему, растрескался и рухнул в море со всеми своими богами.
Правитель города Бонифатий, увидев святителя и услышав его учение, уверовал и крестился, и его трудами всего за месяц была поставлена церковь. Архиерей Божий учил, крестил, исцелял приносимых больных и изгонял бесов, и вскоре почти весь город был просвещён верою. Тогда диавол воздвиг на христиан нечестивого Аквилина, который с большим войском пошёл разорить Тавромению. Граждане ужаснулись, святитель же утешал их, обещая, что враг не причинит им вреда. И когда неприятель подступил, Панкратий вышел ему навстречу со своим клиром, неся непобедимое оружие: честный крест и две святые иконы, Христа Спасителя и Его Пречистой Матери. Внезапный страх пал на врагов, тьма окутала их, ум их помрачился, и они принялись поражать друг друга. Опомнившись и уразумев, что их наказывает Бог, уцелевшие побросали оружие, припали к ногам святителя, прося прощения и крещения. И была городу двойная радость: он избавился от нашествия, а вчерашние враги стали братьями по вере.
Много лет святитель Панкратий пас своё новопросвещённое стадо, и слава Христова имени разошлась по всей стране. Но упорные в заблуждении язычники, сговорившись со своим начальником Артагастом, улучили время, тайно напали на служителя Божия и побили его камнями. Так самовидец Христов и ставленник апостольский окончил жизнь мученически и предстал со святыми апостолами своему Господу, Которого видел отроком на земле, чтобы созерцать Его лицом к лицу в бесконечные веки. Память его совершается 22 июля.
Евангельские чтения
Возьми крест свой и следуй за Мною
В то время Иисус запретил ученикам Своим, чтобы никому не сказывали, что Он есть Иисус Христос. С того времени Иисус начал открывать ученикам Своим, что Ему должно идти в Иерусалим, и много пострадать от старейшин и первосвященников и книжников, и быть убиту, и в третий день воскреснуть. И, отозвав Его, Петр начал преклословить Ему: будь милостив к Себе, Господи! да не будет этого с Тобою. Он же, обратившись, сказал Петру: отойди от Меня, сатана! ты Мне соблазн; потому что думаешь не о том, что Божие, но что человеческое. Тогда сказал Иисус ученикам Своим: если кто хочет идти за Мною, отвергнись себя, и возьми крест свой и следуй за Мною.